Tastings, Weinproben und Verkostungen finden in der Regel in Weingütern, bei Händlern oder in Delikatessgeschäften statt. Es gibt eine Alternative, die besonders durch die Corona-Krise bekannt wurde.
Das Online Tasting
Wie funktioniert das?
In der Regel ist das Tasting im Vorfeld terminiert.
- Sie bestellen Ihr Produktpaket, z.B. die Wein- oder Whisky-Auswahl. Vom Anbieter erfahren Sie das Zeitfenster, bis wann das Paket geordert werden muss, damit es sicher bei Ihnen zuhause ankommt.
- Der Anbieter nennt das Tool, über das er das Online-Tasting abwickelt. Gerne verwendet wird zum Beispiel Zoom oder Youtube. Je nach Ausrichtung des Tastings ist es entweder interaktiver (z.B. mit Zoom) oder die Rückmeldung ist kanalisierter z.B. mit der Kommentarfunktion bei Youtube für angemeldete Benutzer.
- Sie bereiten sich auf das Tasting vor, in dem Sie die Technik überprüfen, sich die notwendigen Apps installieren und sich gegebenenfalls dort registrieren. Vergessen Sie bitte nicht auch die Hardware wie zum Beispiel Mikrofone oder Lautsprecher zu überprüfen.
- Die Tasting-Produkte haben Sie nach Anweisung gelagert bzw. präpariert. Sie ergänzen das Tasting zum Beispiel mit Brot oder Wasser und treten einige Minuten vor dem Start dem Meeting bei.
Welche Formen des Tasting gibt es?
Allen Online-Tastings gemeinsam ist, dass es Produkte gibt, die Sie vorher bei dem Anbieter kaufen bzw. bestellen.
Je nach gewünschter Interaktion gibt es unterschiedliche Methoden.
- Die Indirektetste: Aufzeichnung eine Videos, das die Probe zeigt. Der Vorteil ist zwar, dass man zeitlich vollkommen unabhängig ist, aber die direkte zeitnahe Kommunikation zum Anbieter fehlt. Auch hat man natürlich keinen Kontakt zu anderen Teilnehmern.
- Live-Video mit Kommentarfunktion: Auch hier ist der Kontakt zu den anderen Teilnehmern begrenzt. Man sieht zwar deren Kommentare und kann dieses wiederum ergänzen oder diskutieren. Im Prinzip werden die Kommentare jedoch vom Anbieter aufgegriffen.
- Der direkte Weg – der Video-Chat: Zum Beispiel über Zoom. Hier kann sich jeder je nach Handhabe des Anbieters beim Tasting einbringen. Der Anbieter als Moderator kann festlegen, ob, wann und wie sich die Teilnehmer zu Wort melden können.
Um die Tastings wie zum Beispiel Online-Weinproben lebendiger zu gestalten, kann der Anbieter Meinungen abfragen. Einfach und strukturiert geht das mit Online-Umfragetools. Bekannt ist zum Beispiel strawpoll.de. Hier können leicht Fragen mit Antwortmöglichkeiten formuliert werden, die Umfrage wird über einen Link den Teilnehmern während des Chat mitgeteilt. Diese können abstimmen und das Ergebnis ist sofort grafisch dargestellt zu bestaunen.
Für wen und für wann ist das?
Online-Tastings sind besonders in der Zeit des Lockdown während der Corona-Krise entstanden, in der strenge Kontaktbeschränkungen existierten.
Allerdings sind diese Tastings auch dort gut angebracht, wo die Mobilität der Teilnehmer zum Beispiel durch Krankheit eingeschränkt ist.
Viele Freunde und Bekannte leben woanders und man hat nicht die Gelegenheit sich oft zu treffen. Ein Online-Tasting ist ein schönes Event, um etwas gemeinsam aus der Ferne zu erleben.
Aber auch als Abendgestaltung zusammen mit Freunden ist eine Online-Weinprobe zum Bespiel bestens geeignet. Laden Sie ein paar Freunde ein, vergessen Sie nicht, sich genügend Tastingpakete zur Veranstaltung zu bestellen und los geht der Genuss mit Anleitung.